Обучение ресторанному и гостиничному бизнесу

Обучение ресторанному и гостиничному бизнесу

  • By
  • Posted on
  • Category : Без рубрики

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. На материалах Волгоградской области" Переходное состояние российской экономики в значительной мере характеризуется существенными переменами в сфере услуг. Преобразования охватили широкий круг проблем, коснулись многих индустриальных основ обслуживающей деятельности, принесли новые элементы в экономические отношения системы услуг. Это делает весьма актуальным теоретическое освещение тех тенденций, которые предопределяют дальнейшее развитие и трансформацию рассматриваемой сферы. Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места и является важным средством пополнения казны иностранной валютой. В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых. Проблемы гостиничного хозяйства управление, финансирование, дизайн являются основными для экономического анализа туризма.

Анализ маркетинговой деятельности гостиницы"Волгоград"

Аннотация Социально-экономическое развитие малых городов России представляет собой серьезную проблему, решению которой может способствовать становление в них индустрии гостеприимства. Создание новых отелей позволит увеличить количество туристов и наладить внешние экономические связи. Однако при этом важное значение имеет удовлетворенность клиентов как самим качеством гостиничных услуг, так и соответствием такового стоимости размещения. Целью настоящей работы является изучение соотношения стоимости и качества гостиничных услуг в малых городах на примере Центрального федерального округа России и земли Гессен в Германии.

Рабочая гипотеза заключается в том, что стоимость услуг растет одновременно с их качеством, и такое соотношение является оптимальным. Методика работы заключалась в сборе данных о стоимости размещения и клиентских оценках услуг в гостиницах малых городов вышеуказанных территорий, качественном графическом и количественном с помощью коэффициента корреляции анализе их соотношения.

Обновленные гостиницы Волгограда — будущее гостиничного бизнеса все развитие гостиничного направления ГК Столия. Директор предприятий.

Туризм и гостиничный сервис Педагогический состав кафедры Венгерова Наталья Владимировна — заведующий отделением кафедрой"Туризм и гостиничный сервис", кандидат педагогических наук, преподаватель высшей квалификационной категории, образование: Экономика Бахуринская Наталья Витальевна — заведующий сектором воспитательной работы отделения кафедры"Туризм и гостиничный сервис", преподаватель профессионального иностранного языка, высшей квалификационной категории, образование: Иностранный язык Волгина Мария Анатольевна — преподаватель экономических дисциплин, первой квалификационной категории Бурмистров Александр Петрович — преподаватель иностранного языка, высшей квалификационной категории, образование: Волгоградский Государственный педагогический институт им.

Иностранный язык Заболотных Ольга Николаевна — преподаватель специальных дисциплин, первой квалификационной категории, образование: Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг, Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей, Организация обслуживания гостей в процессе проживания Карасева Екатерина Петровна — преподаватель специальных дисциплин, высшей квалификационной категории, образование: Технология и организация турагентской деятельности, Организация досуга туристов, Экскурсионная деятельность Клочкова Наталья Владимировна — преподаватель профессионального иностранного языка, высшей квалификационной категории, образование:

Гостиничный бизнес Стремительное развитие гостиничного бизнеса в России наблюдается на протяжении последних лет. Возрастает интерес к крупным городам у международных отельеров, реконструируются советские гостиницы, и все больше появляется небольших частных отелей и гостиниц. Лидерами по темпам развития гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи.

Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, . России. Состояние гостиничного бизнеса напрямую зависит от развития.

Одиннадцать городов впервые готовятся принять такое масштабное международное событие, как чемпионат мира по футболу. Безусловно, это большая честь для страны, но также и большая ответственность. Огромный перечень правил по размещению, выдвинутый организаторами, наложил обязательства на города, улицы, скверы, аэропорты, вокзалы, службы безопасности и, конечно, спортивные объекты, рестораны и отели.

Эти требования касаются не только нежного обращения с туристами по всем заявленным формам и стандартам, но и затрагивают вопросы взаимодействия с организаторами, судьями, болельщиками. Первой задачей всех существующих и новых отелей стало прохождение обязательной гостиничной классификации в соответствии с постановлением правительства.

К началу года все 10 объектов подробности в таблице ниже, КСР — коллективное средство размещения прошли такую процедуру и получили долгожданные звездочки. Каждому объекту размещения сертификация обошлась примерно в — рублей за номер. И это не считая инвестиций в изменения, которые нужно было реализовать в зависимости от состояния и уровня отеля. При этом развитие гостиничного рынка — это не только заслуга предстоящего чемпионата мира.

Многие инвесторы вкладывались в отели независимо от столь важного, но все же разового мероприятия. В среднем в городах, где пройдут матчи группового этапа, должно быть готово не менее номеров для официальных гостей и не менее — для болельщиков в отелях категории от двух до пяти звезд.

Глобализация как тренд развития гостиничного бизнеса на национальном и региональном уровне

В данном пособии мы последовательно рассмотрим историю гостиничного дела в этих трех регионах на протяжении трех исторических периодов — императорской России, СССР и современной Российской Федерации. Также в каждом разделе будет кратко обрисовано положение в гостиничном хозяйстве нашего города — Царицына—Сталинграда—Волгограда. При Павле сообщения из Петербурга в Москву доставлялись за 2 дня — неслыханная для того времени скорость, которую обеспечивали курьеров.

Приступили к упорядочению других дорог. Путешествия по стране становились более частыми, приятными и безопасными.

Актуальность гостиничного бизнеса- сегодня услуги гостиничного бизнеса крайне востребованы и требуют улучшения качества обслуживания на.

По Европе на автобусе: Желающим совместить экскурсионку с релаксом посоветуем обратить внимание на турбазы области, предлагающие классический отдых на природе с рыбалкой, шашлыками и купанием в реке. Еще здесь стоит прогуляться по части километровой Второй Продольной улицы всю вы точно не осилите и побывать в Старой Сарепте. Самые популярные российские города и регионы: Аренда авто в России подводные камни — сервис весьма популярный, взять и вернуть машину можно практически везде.

Как получить от Волгограда максимум впечатлений? Разумеется, у каждого путешественника свой способ, но аренда авто в Волгограде бизнес-класса — самый очевидный вариант для тех, кто не любит торчать во время отдыха на одном месте.

Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Турпоток Гостиничный бизнес Волгограда планирует наверстать упущенное На туристической карте мест боевой славы России Волгоград всегда занимал одно из главных мест. Достаточно сказать, что в е годы в город ежегодно приезжало около 2 млн туристов. Сегодня памятники Великой Отечественной привлекают около тыс.

Бочков П.В. Современное состояние развития рынка гостиничных услуг в Э.С., Горячева О.В. Развитие туризма и гостиничных комплексов в Волгограде и Хрипунова А.С., Безуглова М.Н. Развитие гостиничного бизнеса в г.

Последний звонок в"театре малых отелей" Сегодня на рынке малых средств размещения и ЖКХ царит большой ажиотаж - множество статей, куча мнений. Больше всего беспокоят публикации, с подобными заголовками: Давайте разбираться, что же такое творится. Всего лишь несколько лет назад, мы переживали похожую ситуацию, когда на первых этажах многоквартирных домов пооткрывалось очень много кафе, магазинчиков и других заведений, которые не давали жителям спать и нормально существовать.

И мы же тогда ее пережили. Закон привели в состояние, когда граждане, бизнесмены и жильцы пришли к согласию, а не просто всех закрыли. Почему бы и сейчас так не поступить? В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса.

Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи. Быстро растет отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале в частности, в Челябинске и Екатеринбурге , а также в Красноярске.

Гостиничный бизнес

Проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства в Волгоградской области Аннотация. В статье рассматриваются некоторые проблемы развития индустрии туризма в городе Волгограде и Волгоградской области. Прежде всего, выделены проблемы крайне малых туристических потоков в Волгограде и Волгоградской области, при значительной туристической привлекательности как города Волгоград, так и Волгоградской области.

Также затронуты вопросы формирования гостинично-туристического комплекса, как города Волгограда, так и Волгоградской области. Волгоградская область — один из крупнейших регионов южного федерального округа России обладающий большим туристским потенциалом.

Проводится сравнительный анализ уровня цен гостиниц Волгограда и Понятие и структура ресторанно-гостиничного бизнеса в крупном городе.

Участие во встрече приняли руководители профильных структур региональной и городской администраций, руководители отелей и эксперты. Во время делового завтрака прошло обсуждение потенциала развития гостиничного бизнеса в регионе. Открывая мероприятие, руководитель областного Агентства развития туризма Майя Власова рассказала о системной работе госорганов по развитию привлекательности въездного туризма в Волгоградскую область.

Регион ставит задачу получить максимум за счет проведения в году двух крупнейших мероприятий — летнего юбилея Победы в Сталинградской битве и Чемпионата мира по футболу Напомним, Волгоград будет принимать четыре матча группового этапа из двух групп, то есть город посетят восемь сборных. Майя Власова отметила, что вопрос подготовки гостиничной инфраструктуры является одним из ключевых составляющих успешного проведения мирового события.

Для этого разрабатываются новые комплексные туристические маршруты. Заведующая сектором развития туризма областного комитета культуры Тамара Куимова отметила, что по предварительным оценкам в дни ЧМ Волгоград посетят около тыс. Тамара Куимова рассказала, что в — годах властями и самими отельерами была проведена большая работа по классификации региональных гостиниц. До конца года работа по классификации будет завершена. Отметим, что федеральный закон дал региональным законодателям право на уровне субъекта федерации делать классификацию обязательной.

Как отметила Татьяна Куимова, областной комитет культуры разработал законопроект, предлагающий такую меру для нескольких муниципалитетов: Волгограда, Волжского, Камышина, а также Дубовского, Городищенского, Среднеахтубинского районов — в ближайшее время он будет внесен в областную думу.

Развитие гостиничного бизнеса и туризма в России. Что мешает?

Узнай, как мусор в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Кликни тут чтобы прочитать!